9月14日晚，衡山花园酒店灯火通明，2025年上海旅游节入境观察员聘任仪式在此举行。来自澳大利亚、德国、希腊、匈牙利、意大利等15个国家和地区的艺术团团长、领队齐聚一堂，上海旅游节组委会向18支来沪参与大巡游的境外表演团团长发出诚挚邀请，正式聘任他们为上海旅游节入境观察员。
从节庆参与者到上海故事传播者
9月13日晚，15个国家和地区的24支境外表演团队亮相上海旅游节大巡游，在黄浦江畔打造“多元文化、全城共欢”的节庆盛景。数以千计的海外民间艺术家化身文明互鉴使者，让上海“近悦远来、主客共享”的旅游形象随表演传遍全球。
这一角色的延伸，源于2024年上海旅游节首创的“入境观察员计划”。去年，智利、拉脱维亚、韩国、亚美尼亚等国代表率先参与，他们通过Instagram、TikTok等国际平台，分享在南京路步行街、外滩、东方明珠的游览日常，发布演出花絮与城市风光内容：亚美尼亚团长拍摄的东方明珠演出视频获超4.6万次观看，拉脱维亚团员在东方明珠打卡时感动落泪的画面被网友热烈转发——首批观察员用真实体验，让海外受众“云游”上海、心生向往。
今年的“入境观察员在上海的一天”活动，更是让便捷与友好成为观察员的直观感受：首批观察员抵沪时，酒店前台流畅的多语言服务尽显人文关怀；在光明商圈，意大利观察员用外卡轻松完成购物支付，亲身体验上海跨境支付的便利。而在众多体验中，“上海点心”的品鉴环节，成为他们最难忘的记忆之一。
上海点心成“味觉名片”
美食品鉴是观察员们沉浸式感受上海的重要环节。他们不仅在必胜客尝过中西融合的创意菜品，更在衡山花园酒店——“东湖甄选·上海点心”首店所在地，与鲜肉小笼包、生煎馒头、核桃酥、粢饭糕等地道上海点心深度相遇，让味蕾成为触碰海派文化的桥梁。
“刚咬下这块金黄色的粢饭糕，外脆里糯的口感太惊艳了！”来自克罗地亚的伊丽莎白塔·米凯莉举着点心，语气满是惊喜。她一口气尝遍上海早餐“四大金刚”——大饼、油条、粢饭糕、豆浆，直呼“太过瘾！清晨吃这样的点心，一整天心情都明媚”。对她而言，这四样平价又地道的小吃，是上海市井烟火最生动的写照。
来自俄罗斯的基里尔·拉特尼科夫则偏爱甜口点心。捧着鲜奶栗子杯的他细细描述：“栗子香糯绵密，蛋糕松软香甜，忍不住多吃了一杯。”而上海核桃酥更让他印象深刻：“轻轻咬下去有清脆的声响，核桃的醇厚、黄油的奶香和面粉的麦香混在一起，甜度刚好，满足了对甜食的喜欢，又不会觉得腻。”他笑着补充，七年前来上海品尝过多家中餐厅的特色菜品，“这次解锁了本地人的早餐清单，尤其是这些精致的点心，收获太大了”。
除了舌尖上的满足，观察员们还在衡山花园酒店感受到文化与味觉的双重共鸣：身着昆剧服饰的表演者带来非遗展示，让传统之美与点心的烟火气相映；而酒店内“上海点心”门店的布置，也让他们从餐具、摆盘细节中，读懂海派文化“精致与市井并存”的独特气质。
让上海记忆更长久
受聘之际，每位入境观察员还收到了两份满载上海心意的礼物：T9品牌的“玉兰甘露”茶品，将海派文化与国际化审美融合，传递新中式饮茶理念，恰能与他们爱上的上海点心搭配，延续这份味觉记忆；另一份是佳昌实业设计的“乐乐带你游上海”主题冰箱贴，生动呈现东方明珠、外滩等地标，寓意友谊长存，让上海记忆可触可藏。
这份“贴心”，更体现在上海对入境游客友好环境的持续升级中。近年来，上海围绕旅游咨询、标识改造、厕所提升等领域补短板：全市现有61家旅游咨询服务中心，浦东、虹桥机场设外籍人员一站式服务窗口；1030座旅游厕所实现电子地图标注100%，16个区208个景区设1198块道路交通指引标识；黄浦、徐汇等区已完成3个旅游咨询点升级，另有5个新点位在建。
优质服务换来了亮眼数据：今年1月-7月上海接待入境游客近484万人次，预计年底将超800万人次，印尼、马来西亚等东南亚国家及澳大利亚、新西兰等大洋洲市场同比增长均超40%。
未来几天，入境观察员们还将继续通过国际社交平台，分享在上海的所见所感——或许会有更多关于上海点心的片段，随他们的讲述传到海外。而一口鲜肉小笼的汁水、一块核桃酥的酥脆，早已成为他们心中“上海故事”的鲜活注脚，让海派魅力借由味觉，更生动地走向世界。
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